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■消し玉の緑茶エキスについて
　緑茶エキスには、静岡産やぶきた茶を使用しました。本来であれば広島産の茶葉を使用したかったのですが、あえて、お茶どころの静岡産茶葉を使用。

　コーヒーと同じように、日本茶にも、味もあればコクもあります。戦国時代に始まる茶道が、礼儀の道としてわが国に定着した理由も、実はそこにあるといわれています。

　お茶は森林に草庵を営み、正装して緑茶をいただきます。これは、大自然の中で、濃厚な新緑の香りのする液体を体内に流し込み、自然の恵みに感謝するという精神から出発したものといわれています。戦国武将が酒も飲まずに草庵で高価な茶器を用いて茶を楽しんだ背景には、そうした大自然に対する感謝の心を根底にしたからといわれています。

　現代で呑まれる抹茶は、多くの場合ただ粉っぽくて苦いだけのお茶、オフィスなどで来客用に出されるお茶も、液体が緑色をしているだけで、なんの香りもない。ペットボトルのお茶にいたっては、透明なコップに移し変えたら、緑茶とは名ばかりで、茶色い枯れ葉色の液体になっている。

　昔おばあちゃんが入れてくれた、あの渋くて香ばしいお茶は、いったいどこに行ってしまったのか・・・。そのおいしいお茶を、現代になんとかして甦らせたい。

　消し玉は、そんな思いから、原材料にこだわり、あえて茶葉は静岡産に求め、それも無農薬で栽培されたやぶきた茶の手摘み一番茶葉だけを用い、そこから取れたエキスをまるごとそのまま飴の中に封じ込めた手作り飴を誕生させました。

それが、「消し玉」です。

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